Kaisergulasch vom Kalb mit Butternockerln

Kaisergulasch:

Die Zwiebeln in einem Topf glasig anschwitzen, Ingwer …

Maroniknödel in Zimtbröseln

Topfen, Weißbrotbröseln, Eier, Staubzucker, Salz und die zerlassene Butter zu einem …

Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, …

Für die Soße Fenchel, Schalotten und Stangensellerie in 5 x 5 cm große …

Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die beiden Schalotten fein hacken. …

Rostbraten
Den Rostbraten salzen, pfeffern, mit Estragon-Senf einstreichen …

Ibérico-Schopf salzen, pfeffern und mit Thymian, Rosmarin und …

1. Die Fische schuppen, ausnehmen (Fischmilch und Rogen aufheben), entgräten und

Orange hauchdünn abschälen und Schale in feine Streifen schneiden. Koriander und …