NewsAllOver und Evergreens
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Japanische Sommerfrische im SHIKI

Ein erfrischender Sparkling Sake oder Yuzu Spritz im sommerlichen Schanigarten, kühle Austern mit Ponzu und Nori Vinaigrette als Appetizer und schließlich gegen Abend ein elegantes Menü mit Weinbegleitung im Fine Dining Restaurant...

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SUNDAY GRILL & CHILL im PRIVATE CLUB GRAND ÉTAGE

Den Sommer feiert man am besten bei einem entspannten Grill & Chill – im eigenen Garten oder hoch über den Dächern Wiens! Denn in der Grand Étage von Florian Weitzers Hotel an der Ringstraße wirft Küchenchef Jürgen Gschwendtner jeden Sonntagabend ab 2. Juli den Griller an!...

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Das Restaurant "Zur Alten Kaisermühle" eröffnet wieder die Sommersaison

Der charmanteste Gastgarten Wiens lädt Sie wieder an das idyllische Ufer der Alten Donau ein. Entfliehen Sie dem Alltag und geben Sie sich kulinarischen Schmankerln hin....

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Italian Feeling – Buongiorno in der Seestadt

dieser neue Teil unserer City ist schon wirklich beachtenswert. Aus dem Boden gestampft  findet man hier nicht nur Häuser und eine sterile Anlage – nein, hier verbirgt sich ein kulinarischer und stylisher Hotspot ..

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SONNTAG IST BRUNCH-ZEIT – das Goldene Bründl lädt ins Grüne

Ein genussvoller Sonntag ohne Brunch? Geht gar nicht – deshalb lädt das Haubenlokal „Goldenes Bründl“ nach Oberrohrbach nahe Korneuburg zum ausgedehnten Familien-Brunch im Grünen. Was gibt es Schöneres, als einen Sonntag mit Freunden und Familie in entspannter und gemütlicher Atmosphäre samt fantastischem Essen zu verbringen?...

 

GASTGÄRTEN - Flair und Genuss an der frischen Luft!
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Gartenfreuden im Hotel & Restaurant Stefanie

Ein Refugium der Ruhe & Gemütlichkeit im Hotel Stefanie. Im ältesten Hotel Wiens, dem Hotel Stefanie, kann man angenehm wohnen und frühstücken, im hauseigenen Restaurant wird man mit klassischer Wiener Küche verwöhnt...

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La Crêperie – Französisches Savoir Vivre

mit einzigartigem Terrassengarten! Die französische Welle an der oberen Alten Donau bezaubert mit seiner Lage am Wasser und seinen Köstlichkeiten aus der französischen Crêpe-Küche...

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Strebersdorferhof - Geniessen Sie den Gastgarten mit den herrlichen Kastanienbäumen
Freitag Summer special Themenabende - jeden Freitag im Juli und August mit Happy-Hour...

 

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Al Caminetto Da Mario - Hier ist Italien zuhause..

Der schöne und elegante Gastgarten sorgt für sommerliches Flair! Geniessen Sie einen Spaziergang durch Wiens Innenstadt und beenden Sie den lauen Abend mit einem italienischen Abendessen!

 

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Strandgasthaus Birner – Idylle an der Oberen Alten Donau
Strandgasthaus mit terrassenförmigem Gastgarten direkt an der oberen Alten Donau. Die Lage spricht für sich und die Freundlichkeit des Teams ebenfalls!..

Fisch & Meeresfrüchte - MARITIM IST IN - auch in Wien!
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Bodulo
Dalmatinischer Fischgenuss in Hernals, Wiens ältestes dalmatinisches Fischrestaurant ist noch nicht in die Jahre gekommen – im Gegenteil...

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L`Osteria del Collio
Fische und exzellent zubereitete typisch italienischen Speisen sowie Spezialitäten aus dem Mittelmeeer..

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Umar1
Nur das Beste aus dem Meer in einem der besten Fischrestaurants in der Wiener City ...

 

Das Wirtshaus - Hausmannskost und Wiener Küche
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Das Motto in der „Wiener Wirtschaft" lautet seit jeher „Genuss trifft Gemütlichkeit“
Das Ambiente ist gemütlich, die „Wiener Wirtschaft“ ist eine „echte“ Wiener „Gast-“Wirtschaft! Lassen Sie sich in der ungezwungenen und lockeren Atmosphäre verwöhnen - mit saisonaler bodenständiger und klassischer Wiener Wirtshausküche...

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Der Nikolaihof Wachau
In der Nikolai Weinstube sitzt man in gediegener Atmosphäre und erlebt  Genuss auf höchstem Niveau mit garteneigenen und regionalen, bio-zertifizierten Köstlichkeiten nach Originalrezepten von Frau Saahs und aus der Wachau...

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Silberwirt – der Beisel-Klassiker in der Wiener Schlossgasse
Der Silberwirt präsentiert sich als lebendiger Wiener Beisel-Klassiker schlechthin: Seit mehr als 200 Jahren zieht das Wirtshaus in Margareten Arbeiter und Direktoren, Studenten und Lebenskünstler aber auch Touristen gleichermaßen in seinen Genuss-Bann...

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Wirtshauskultur im 9ten - "Die goldene Kugel"
Im 9. Bezirk „ Zur Goldenen Kugel“ wird Wirtshauskultur großgeschrieben! Herr Berger, Chef und Koch bemüht sich und schafft es auch, gut-bürgerliche, heimische Gerichte mit der richtigen Portion „Kreativität“ zu veredeln...

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Strebersdorferhof - Beisl mit Pfiff
Im Strebersdorferhof in der Russbergstraße im 21. Wiener Bezirk hat der Gast die Wahl zwischen elegantem und dennoch bodenständigem Ambiente im Restaurant und gemütlichem Beislflair samt erfrischend innovativer Wirtshausküche...

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Winterliche Apfel-Selleriesuppe
Ein Rezept von Christoph Braunstein - Küchenchef der "Wiener Wirtschaft" im Hotel Erzherzog Rainer...

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Ein Wiener Beisl im 7ten wie es leibt und lebt!
Das Wratschko in der Neustiftgasse versetzt mit seiner wunderbaren uralten Schank und seiner Holzvertäfelung in Altwiener Wirtshaus-Atmosphäre pur...

"Steiner's Kochvergnügen" - Rezepte und mehr...
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Kaisergranat mit gebratener Wassermelone
Ein ganz besonderes Rezept von Felix Albiez - Küchenchef im Restaurant "Das Schick"...

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Schokoladekrapfen mit  Marchfelder Erdbeeren. Rhabarber. Holunder 
Eine herrliche Nachspeise - eine gelungene Kombination aus Schokolade und Obst...

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Pochiertes Bio-Ei Bergkäse-Espuma . schwarzer Trüffel
Für dieses tolle Rezept zum Nachkochen bedanken wir uns bei Felix Albiez , Küchenchef im Restaurant "Das Schick"!

 

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Zitronengras-Curryschaumsuppe

mit Garnelen-Tatar, Flan und Cashew  von Felix Albiez - Küchenchef im Restaurant „Das Schick“...

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Consommé vom Ochsenschlepp mit Germknödel

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Fleisch in einen Bräter legen. Die Zwiebeln putzen, halbieren und zum Fleisch legen. Den Bräter ohne Deckel in den Backofen stellen und das Fleisch darin etwa 45 Minuten anbraten....


http://www.steinersguide.at/rezepte/

Das Top Rezept im Monat Juli


Tafelspitz vom Wagyu - sous vide-gegart
von Felix Albiez - Küchenchef im Restaurant „Das Schick“: 




http://www.kochenundkueche.com/