Tandoori - Blumenkohlsteaks


Zutaten:

  • 1 Stk. Blumenkohl
  • 5 EL Joghurt (mind. 3,5%)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Lieblingscurry-Mischung
  • 1 TL Paprikapulver

Meersalz
Pfeffer
Öl zum Bestreichen

Zutaten:

Blumenkohl mit Stamm in 1cm dicke Scheiben schneiden.

Joghurt und Gewürze verrühren, Blumenkohlscheiben 2 Stunden darin marinieren.

Entweder direkt auf den leicht geölten Grillrost oder auf einer mit Öl bepinselten Alufolie auf den Grill legen. Beidseitig braten und mit Mango-Relish (Rezept am 14. Dezember) servieren!