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Himbeer Joghurt CremeErstellt am 2014-09-11

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Vegetarisch

Dieses Rezept wurde 447 mal gelesen.

Einkaufsliste

Mengen für Personen

  • 400 g Himbeeren
  • 500 g Joghurt
  • 50 g Kristallzucker
  • 8 g Speisestärke
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Zitronensaft

Himbeersauce

Zubereitung

Sauce:
Stärke mit 2 EL Wasser vermischen, restliches Wasser mit Zucker und Vanille zum Kochen bringen. Himbeeren untermischen und kalt stellen.

Creme:
Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Joghurt mit Mark, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.

Creme abwechselnd mit der Sauce in Gläser füllen.