Alpiana Resort: Die neue Südtirol-Oase überzeugt mit "Nutris", dem vegetarisch-veganen Gourmetrestaurant

Alpin und mediterran in perfekter Symbiose: Am 27. März 2015 eröffnete der frühere Völlanerhof als Alpiana Resort in traumhafter Plateaulage oberhalb des Ortes Lana bei Meran. Im Herzen Südtirols schlägt die Gastgeberfamilie 
Margesin mit der umfassenden Neugestaltung ein weiteres Kapitel in der Geschichte des traditionsreichen Bergrefugiums auf.

Mit dem ersten vegetarisch-veganen Gourmetrestaurant der Region Nutris und der großen Wasser- und Gartenwelt sowie 53 Zimmern und Suiten begeistert das Resort Wellnessfans, Aktivurlauber und Feinschmecker gleichermaßen. 

Gutes Essen mit gutem Gewissen – Südtirols erstes vegetarisch-veganes Gourmet Restaurant "Nutris"

Saisonal, weil Frische einfach gehaltvoller schmeckt. Lokal aus Überzeugung. Vegetarisch und vegan, um schmackhafte Alternativen aufzuzeigen. Nutris - ein Top-Restaurant, das Essen neu inszeniert.
Das wachsende Bewusstsein unserer Gesellschaft für gesündere Ernährung und nachhaltigen Konsum ist längst kein vergänglicher Trend mehr. Die Erkenntnis, dass Gesundes, Unverfälschtes und lokal Hergestelltes einfach besser schmeckt, hat eine neue Ära des Genusses eingeleitet.
Fakt ist: auch ein echter Feinschmecker darf heute mit reinem Gewissen seinen lukullischen Gelüsten nachgehen. Das Nutris vereint die Top-Qualität der verwendeten Zutaten mit erlesenen und innovativen Rezeptideen und einer alternativ-gesunden Küche, die auf individuelle Wünsche eingeht. Wohltuende Haute Cuisine in stylischem Ambiente. Holz, Glas, Stein.

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Kein Schnickschnack, dafür viel Blick ins Freie. Das Interieur des kleinen Restaurants ist aufs Wesentliche reduziert, präsentiert sich erlesen, genau wie die Speisen, die hier serviert werden. Nichts lenkt ab von dem was wirklich zählt: dem puren Geschmack. Im Nutris wird Genuss zelebriert, auf gesunde und ehrliche Art, und das im edlen Ambiente eines Gourmet-Restaurants.

Es ist das höchste Anliegen von Koch Arnold Nussbaumer, seine Gäste in eine Sinneswelt zu entführen, in der Schlemmen und Genießen mit dem Gefühl einhergehen, sich und seinem Körper Gutes zu tun.


Aktuelle Preise & Informationen unter www.alpiana.com.

Alpiana Resort . Familie Margesin

Propst Wieser Weg 30 . 39011 Völlan/Lana bei Meran in Südtirol
F +39 0473 568 143 . info@alpiana.com
www.alpiana.com



Fotos: Alpiana