Gasthaus Bsteh – mit Bodenständigkeit & Fantasie in den Genussherbst im Land um Laa

Markus Bsteh, dessen gleichnamiges Gasthaus in Wulzeshofen im Zwiebelland rund um Laa an der Thaya zu den typischen Wirtshäusern mit Schank, Stammtisch und Wirtshausplauderei gehört, kann im Herbst aus dem Vollen schöpfen: Bodenständig aber dennoch kreativ stürzt sich der leidenschaftliche Koch über Wildfrüchte, Pilze, Kastanien und frisch-knackiges Herbstgemüse oder Obst.


Schlehdorn, schwarzer Holunder und Preiselbeeren werden zu Sirups, Saucen, Marmeladen, Gelees und Liköre verarbeitet. Das perfekte Mitbringsel für Freunde oder Familie!


Für seine Wirtshausgäste kreiert Markus Bsteh vollwertige Gerichte aus Getreide oder Nüssen und lässt auch in Vergessenheit geraten Gemüsesorten wie Pastinaken, Topinambur und weiße Rüben nicht zu kurz kommen.
Herbstzeit ist auch im Hause Bsteh Wildbretzeit: Feldhasen, Martinigans & Co bevölkern die herbstliche Speisekarte – selbstverständlich begleitet von passenden regionalen aber auch internationalen Weinen.

 

Herbstliche Genusstermine beim Bsteh:

  • Alles rund ums Wild aus der Genussregion im Oktober & November
  • Bauernbrunch „Ganz wild auf Wild“ am 14. Oktober ab 11.30 Uhr
  • Traditionelles Striezelspielen am 31.Oktober ab 19 Uhr
  • Alles vom Martinigansl jeweils 3./4. & 10.-11. November
  • Bauernbrunch „Rund ums liebe Federvieh“ am 11. November ab 11.30 Uhr
  • Weintaufe mit Jungweinverkostung und Weinviertler Schmankerlbüffet am 15. November


Für Gäste mir weiter Anreise empfiehlt es sich, den Herbst im Land um Laa in vollen Zügen zu genießen und das Gästehaus der Familie Bsteh zur entspannten Übernachtung zu nutzen. Elektroautos können an der hauseigenen Elektrotankstelle geladen werden.

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Auf unserer Rezepteseite finden Sie auch ein köstliches Herbstrezept aus dem Hause Bsteh - wir danken Markus Bsteh dafür und wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!

 

 

Gasthaus Bsteh
Nr 57 - 58
2064 Wulzeshofen
Telefon: 02527/203
Mail: bsteh@aon.at


Öffnungszeiten:
Montag, Mittwoch, Donnerstag,Freitag und Samstag ab 9:00
Sonntag und Feiertag 9:00-15:00
www.bsteh.at

Fotos: Bsteh, shutterstock